1️⃣ 沒清洗的水塔會造成二次污染

即使自來水本身乾淨，但若水塔裡有青苔或鏽蝕，這些污染是從「儲水設備」來的，煮開也無法去除重金屬或有機污染物。

 

2️⃣ 重金屬和化學物質 煮不掉

像是鉛、砷、銅等重金屬，或工業區可能滲入的化學物，這些有害物質高溫煮沸也無法分解，長期飲用仍有健康疑慮。

 

3️⃣ 餘氯煮沸會變成三鹵甲烷（有害氣體）

水中加入的氯可殺菌，但若氯含量高，煮沸時可能產生「三鹵甲烷」這類對人體有害的致癌物氣體，尤其在封閉空間煮水時要特別注意。

 

4️⃣ 細菌煮死了，毒素可能還在

某些細菌即使被煮死，但有些毒素卻是耐熱的，還是可能對健康造成影響。

 

5️⃣ 水質混濁 = 有雜質，煮了也不會消失

當自來水明顯變黃、變混濁時，表示含有泥沙、鐵鏽或其他懸浮物，這些物理性雜質煮了也不會消失，直接喝下可能刺激腸胃。